Отруби вымывают кальций из организма. Чайные заблуждения

Пользовательский поиск

Кальций и магний – как удержать баланс

Добавлено: 2014-08-31

Кальций и магний – как удержать баланс

Суточная потребность организма в кальции очень большая. Взрослому человеку необходимо более 1 грамма кальция в день. Потребность в нем появляется еще в утробе мамы и растет по мере набора костной массы (где-то до 25 лет).

Основное место его содержания в организме человека – это костная ткань (он обеспечивает ее плотность и прочность.

Существует еще понятие – обмен кальция, т.е. кальций в организм поступает, но так же и выводится из него. И здесь важен баланс. Нарушение баланса кальция, приводит к его дефициту, а дефицит приводит к очень распространенному заболеванию – остеопорозу. Остеопороз - заболевание, которое связано с истончением (повреждением) костной ткани, ведущее к переломам и деформации костей.

Когда происходит нарушение этого баланса?

Во-первых – при беременности, когда у женщины расходуется большее количество кальция и при нарушении его метаболизма, он может «вытягиваться» из запасников, а дальше из костей.

Во-вторых - с возрастом:

С возрастом (к 40 годам) нарушается баланс кальция и магния. При дефиците магния, почки для уравновешивания удерживают меньше и кальция.

Женский гормон эстроген, способствует удержанию кальция. Следовательно снижение выработки этого гормона ведет к большему выводу кальция из организма.

Система питания современной молодежи не предусматривает наличия необходимых кисломолочных продуктов и в тоже время включает значительное количество вредных продуктов, ускоренно выводящих кальций.

Какие продукты вымывают кальций из организма?Это- кофе, сахар, алкоголь, газированные напитки.

Что делать для того, чтобы кальций находился в организме в нужном количестве и не вымывался из него.

1.Отказаться или абсолютно минимизировать продукты, выводящие кальций (до 25 лет так точно «обнулить их использование»)

2.Поддерживать уровень магния (Mg) в организме

3.По возможности поддерживать уровень эстрогена

К продуктам выводящим кальций из организма относятся: избыток соли, кофе, газированные напитки.

Особое внимание следует обратить на поддержание уровня магния в организме.

Магний – элемент,который находится в тканях человека и участвует в синтезе белка, передаче нервных импульсов и т.д. Суточная норма 300 мг для женщин и 400 мг для мужчин.

На сегодняшний день врачами установлено, что более 60% населения страдает дефицитом магния. В отношении кальция таких показателей нет. Но поскольку установлена прямая зависимость удержания кальция от количества магния в организме – этот элемент становится еще важнее.

Магний просто получить из продуктов питания.

В семенах кунжута содержится 540 мг на 100 грамм продукта. Здесь необходимо только усвоить один нюанс: чтобы семечки усваивались, их необходимо перемолоть на кофемолке. 100 грамм кунжута – это конечно много. Но ведь и не надо получать весь объем только из одного вида продукта. Кунжут прекрасная добавка в любые салаты или каши. Вы сильно не почувствуете его вкус, зато почувствуете улучшение здоровья. И это все к тому, что кунжут содержит и кальция рекордное количество.

На 2-м месте – пшеничные отруби: 450 мг на 100 грамм отрубей. Здесь все значительно проще. Съев 1 стакан пшеничных отрубей с кефиром на завтрак, вы получите норму магния, поддержите кальциевый баланс и почистите кишечник.

Ну и 3-е место - какао-бобы (440 мг на 100 гр). Сладкое лекарство. Но здесь много оговорок. Их надо есть, а не пить.

Магний еще называют противострессовым элементом и назначают при депрессии и нервной истощенности.

Сохранить баланс кальция и магния в организме помогут специализированные добавки. БАД Каль-Ди-Маг от Компании Nutricare является плодом последних научных изысканий в области поддержки и укрепления костной системы.

Кальций и магний находятся здесь в форме, легко усваиваемой организмом. Препарат восполняет дефицит кальция и магния, оказывает поддержку костной ткани, способствует профилактике остеопороза.

Баланс кальция и магния в организме - это необходимость, от которой зависит здоровье всего организма.

Будьте Здоровы!

Кальций относится к макроэлементам. Почему? Потому что потребность суточная человека в этом элементе очень большая. Взрослому человеку необходимо более 1 грамма кальция в день. Потребность в нем появляется еще в утробе мамы и растет по мере набора костной массы (где-то до 25 лет).

Основное место его содержания в организме человека – это костная ткань (он обеспечивает ее плотность и прочность).

Обмен кальция

Существует еще понятие – обмен кальция, т.е. , но так же и выводится из него. И здесь важен баланс.

Нарушение баланса кальция, приводит к его дефициту, а дефицит приводит к очень распространенному заболеванию – остеопорозу. Остеопоро́з (лат. osteoporosis ) - заболевание, которое связано с истончением (повреждением) костной ткани, ведущее к переломам и деформации костей.

Когда происходит нарушение этого баланса? Когда выводится (потребляется) кальция больше, чем он усваивается организмом.

Часто такое нарушение баланса происходит при беременности, когда у женщины расходуется большее количество кальция. поскольку это явление временное, важно просто поддержать получение кальция (усваиваемого) на уровне его потребления.

Второе - при нарушении его метаболизма. Есть дополнительные факторы, которые способствуют «вытягиваться» кальция из запасников.

Возрастные факторы способствующие выведению кальция

Уменьшение в организме с возрастом магния

с возрастом нарушается (к 40 годам) баланс кальция и магния. При дефиците магния, почки для уравновешивания удерживают меньше и кальция

Уменьшение в организме горомона эстрогена

женский гормон , способствует удержанию кальция. Следовательно снижение выработки этого гормона ведет к большему выводу кальция из организма

Но в современном обществе остеопороз помолодел. Медики говорят, что намного раньше исчерпываются запасники кальция. Большинство молодых юношей и девушек не добирают полный объем костной массы к своим 25 годам, т.е. уже на самом верху они имеют скрытый дефицит. Система питания современной молодежи не предусматривает наличия необходимых кисломолочных продуктов и в тоже время включает значительное количество вредных продуктов, ускоренно выводящих кальций.

Пищевые факторы способствующие выведению кальция

сахар
алкоголь

Почему кофе? Кальций активно участвует в поддержании кислотно-щелочного баланса. Кофе приводит к закислению организма. И на 1 чашку кофе нужно самый минимум 2 чашки воды, чтобы вывести все вредные для организма вещества попавшие в него. Но больше нужно воды в связи с тем, что кофе диуретик. А вместе с водой вымывается и кальций.

Сахар - это на 99% чистейший простой углевод, продукт полученный максимальным очищением от всего. Именно этой «чистотой» от всего он подобен наркотику. Сахар очень легко усваивается организмом и при этом «обворовывает» организм выводя из него полезные вещества, минералы, и конечно кальций.

Цитата: «Наихудший эффект сахара в том, что он ворует у нас жизненно важные питательные вещества. Он выводит кальций и другие минералы, истощает запас протеинов, приводит к вымыванию витаминов, например, витамина В1, что ведёт к распространению кариеса, вызывает остеопороз, болезненное разрушение костей, является одной из истинных причин рахита. Даже самые бедные люди покупают сладкую пищу с сахаром, а затем жалуются на недостаток денег. Это в одно и то же время потеря денег и потеря питательных веществ, но ущерб для тела значительно больше, чем для кошелька»

Как удержать кальций в норме?

отказаться или абсолютно минимизировать , выводящие кальций (до 25 лет так точно «обнулить их использование»)
поддерживать уровень магния (Mg) (вам полезно почитать статью )
по возможности поддерживать уровень эстрогена

Роль кальция в организме - 7 «про»

Всем известно, что основным элементом, необходимым для роста нашего тела, является кальций. Но на этом влияние кальция на организм не заканчивается. Вот подборка некоторых фактов об этом важном минерале.

Суточная потребность кальция, по мнению Всемирной Организации Здравоохранения, для взрослого человека равна 1000 мг. У женщин в возрасте после 50 лет потребность в кальции увеличивается и составляет 1200 мг/сутки.
Организм человека не в состоянии самостоятельно производить кальций. Кальций составляет основу костной ткани организма. В том случае, если организм не получает необходимое ему для жизнедеятельности количество кальция извне (с пищей), то его недостаток будет восполняться за счет вымывания его из костной ткани, так как кости представляют собой хранилище минералов. Поэтому очень важно соблюдать сбалансированный рацион питания и при необходимости применять витаминно-минеральные комплексы и пищевые добавки, содержащие кальций.
Кальций необходимо принимать совместно с витамином D3. В состав всех витаминно-минеральных комплексов и биодобавок, производимых в современном мире, помимо кальция, входит также и витамин D3, без которого кальций практически не усваивается или усваивается в недостаточном количестве.
Всем животным, растениям и человеку кальций необходим для осуществления обмена веществ , ему отводится важная роль в процессах свертывания крови, регуляции кровяного давления, и передачи нервных импульсов. Еще одним интересным свойством кальция является уменьшение выраженности предменструального синдрома у женщин, а также профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
При недостатке кальция в организме возрастает вероятность остеопороза , переломов, у детей замедляется рост костей.
Необходимо помнить, что переизбыток кальция в организме тоже может нанести вред. Доказано, что повышение содержания кальция может привести к росту некоторых видов раковых клеток (например, рак простаты). Но, в, то, же самое время, кальций уменьшает возможность развития злокачественной опухоли молочной железы.
Кальцийсодержащим добавкам присущи некоторые побочные эффекты , такие как: повышенное газообразование в животе, запоры. Также следует помнить, что процесс всасывания некоторых лекарственных препаратов и питательных веществ под действием кальцийсодержащих добавок может быть нарушен. Поэтому, при приеме препаратов, содержащих кальций, необходимо корректировать дозировки и время приема несовместимых с ними препаратов.

Из всего сказанного можно сделать следующий вывод: недостаток кальция, как и его избыток, может нанести вред организму. Всего должно быть в меру!

Проблематика вопроса вымывания кальция из организма более чем актуальна в современных реалиях, особенно, если речь идёт о таком напитке как чай ( или зеленый).

Всем известно о полезности этого ароматного и полезного напитка. То и дело можно встретить информацию о том, что чай может оказаться основной причиной вымывания из организма человека кальция. Поскольку реальных научных исследований в данной области не проводилось, вполне логично обратиться к рациональному мышлению и реальным фактам.

Кальций и его роль в человеческом организме

Из этой статьи вы узнаете:

Кальций – очень важный микроэлемент, посредством которого и формируется здоровая костная ткань. Благодаря ему происходит свертывание крови, рост новых клеток, регулирование работы сердечно-сосудистой системы, сокращение мышечных тканей.

Если речь идёт о здоровом организме, то микроэлемент постоянно выводится или поступает в него. При нарушении обмена веществ возникают дополнительные заболевания. Недостаток кальция в организме может спровоцировать судороги, проблемы с зубной эмалью, ломкость ногтей. Впрочем, в избытке микроэлемент также нежелателен.

Великолепно усваивается кальций, который поступает вместе с натуральными продуктами:

семечками;
бобовыми;
свежими овощами;
продуктами.

Существует группа веществ, присутствие в организме которых активизирует обменные процессы и кальций выводится интенсивнее:

кофеин;
соль;
газированная вода;
напитки.

Из перечисленных выше продуктов в натуральном чае (как черном, так и зеленом) присутствует исключительно кофеин. В связи с этим и возникают слухи и всевозможные домыслы о вымывании кальция из организма при регулярном потреблении ароматного напитка.

Тандем кофеина и кальция: реальна ли опасность?

В современном научном мире отсутствует какое-либо единое мнение касательно влияния кофеина на процессы метаболизма костных тканей.

По неподтвержденной информации каждые 100 мг кофеина вымывают из организма порядка 5-6 мг кальция. Впрочем, реально подтвердить эту информацию практическими исследованиями так и не удалось. В среднем в 1 чашке зелёного чая содержится 20-70 мг кофеина. В аналогичном объёме молотого кофе объем кофеина может варьироваться в пределах от 90 до 200 мг кофеина.

Необходимо учитывать еще одну важную особенность – влияние кофеина в чае смягчается за счёт присутствия L-теанина, препятствуя формированию нежелательных эффектов. Даже если в чашечке ароматного напитка будет содержаться 20 мг кофеина, то такая его концентрация вымоет не более 2 мг кальция. Именно чай способствует более быстрому усвоению этого важного микроэлемента, поскольку в нем содержится магний.

Обратимся к более детальным подсчетам и логическому мышлению: ежедневное употребление 5 чашек ароматного чая при максимальном содержании кофеина, может спровоцировать вымывание не более 15 мг кальция. Суточная потребность этого микроэлемента в человеческом организме составляет 1500 мг. Следовательно, выводится не более 1% от всего объема, что в целом несущественно и никакого вреда не может нанести.

Последние исследования

Недавно в одном западном журнале представили последние исследования американских ученых, которые доказали, что положительно влияет на состояние костной системы. Схожие итоги удалось получить и в рамках испытаний, которые были организовано в гонконгском университете.

Биоактивные компоненты, входящие в состав чая нивелируют опасность костных переломов, а также способствуют повышению минерализации костной ткани. В напитке содержатся и катехины, которые увеличивают клеточную активность.

Основной критерий – мера

Здоровый человек может абсолютно свободно и без малейших опасений потреблять от 3 до 6 чашек ароматного чая. Никакого кальция из организма вымываться не будет, а если этот процесс и пройдет, то в очень малом объеме. Напиток имеет в своем составе много антиоксидантов, и других полезных веществ, которые несут огромную пользу человеческому здоровью и укрепляют иммунитет.

Если хотите обезопасить себя – проконсультируйтесь с врачом.

Поделитесь рецептом любимого чая с читателями нашего сайта!

Очень часто люди отказываются от употребления зеленого чая из-за того, что услышали, что вымывает кальций из организма. Это правда или нет? И такой полезный напиток, как зеленый чай, который состоит на 99% из полезных веществ, может навредить организму? Попробуем прибегнуть к рациональному мышлению, дабы разобраться в этом вопросе и понять, вымывает ли чай полезное вещество.

Зачем нужен кальций

Для начала попробуем понять, насколько кальций нужен организму, в каких количествах и откуда мы его получаем. Кальций - важнейший микроэлемент, который участвует в формировании здоровой костной ткани. Он помогает новым клеткам расти, крови свертываться, мышечным тканям сокращаться. Участвует кальций и в регулировании работы сердца.

Если человек совершенно здоров, кальций постоянно циркулирует, т. е. регулярно выводится и поступает в организм. При нарушении обмена веществ могут возникнуть сбои и трудности. При появлении проблем с зубной эмалью, судорогах, ломкости ногтей можно говорить о недостатке кальция. Стоит помнить, что избыток кальция в организме тоже не принесет пользы.

Хорошо усваивается кальций, поступающий вместе с натуральными продуктами:

молоком и молочными изделиями,
семечками,
свежими овощами,
орехами,
бобовыми.

Некоторые продукты, поступая в организм, способствуют выводу кальция, активизируя обменные процессы:

алкоголь,
газированная вода,
соль,
кофеин.

Если говорить о чае, в нем присутствует только кофеин. Из-за его наличия и говорят, что зеленый чай вымывает из организма кальций.

Как восполнить недостаток кальция в организме

Восполнить недостаток кальция только с помощью медицинских препаратов очень трудно. В пищу необходимо ввести продукты, которые богаты кальцием. Лидирует среди них - твердый сыр, в 100 г которого содержится почти суточная доза кальция. Далее следует кунжут, консервированные сардины, базилик, миндаль, фисташки.

Необходимо помочь усвоению кальция. Обязательно поступление в организм достаточного количества витамина D, магния, стронция, фосфора.

Насколько опасно сочетание кальция и кофеина

Ученые не могут со 100% уверенностью утверждать, что кофеин отрицательно влияет на процессы метаболизма костных тканей. Некоторые специалисты утверждают, что 100 мг кофеина способны вывести до 6 мг кальция. Но подтвердить это результатами исследований они не могут. В одной чашке зеленого чая находится до 70 мг кофеина. Для сравнения в чашке молотого кофе содержание кофеина - от 90 до 200 мг.

Более мягкий, поскольку в чае содержится еще и L-теанин, вещество, которое препятствует формированию нежелательных последствий. Получается, что даже 20 мг кофеина вымоет из организма не более 2 мг кальция. Но не стоит забывать о том, что благодаря наличию в напитке магния, кальций легче и быстрее усваивается.

Путем простых подсчетов, делаем вывод. Если регулярно выпивать 5 стаканов зеленого чая в сутки, будет выведено 15 мг кальция. Потребность организма в этом веществе составляет 1500 мг в сутки. Количество выведенного из организма вещества, составит только 1%, это совсем не критично, нанести вред организму не может.

Нормы безопасного употребления чая

Во всем должна существовать мера, не стоит злоупотреблять чаем. Здоровому человеку можно без опаски выпивать до шести чашек зелёного чая. Выводит чай кальций из организма или нет? После такого употребления кальций даже если и будет выведен, то в очень небольших количествах. Антиоксиданты, катехины, витамины и другие полезные вещества принесут организму только пользу, укрепят иммунитет, улучшат общее состояние. Если есть малейшие сомнения по поводу грамотного употребления этого напитка, стоит обратиться к своему доктору, он точно скажет, сколько чая можно пить при том или ином заболевании.

О чем говорят ученые

Исследования, проведенные китайскими учеными, показали, что зеленый чай, якобы вымывающий весь кальций из организма, способен укреплять кости. Бин Чжунлен отметил, что зеленый чай оказывает положительный эффект для профилактики сердечных заболеваний, полезен для костей. Эксперименты проводились на крысах, у них были взяты клетки для исследования. Несколько дней на них воздействовали катехины, содержащиеся в зеленом чае.

Результат показали, что активность ключевых ферментов, которые отвечали за рост костей, увеличилась на 79%. Этому способствовал один из катехинов - эпигаллокатехин. Уровень минерализации костей увеличивает и EGCG. Этот же элемент блокирует активность остеокластов, которые могут разрушать костную ткань. Стоит отметить, что все компоненты зеленого чая не оказывают токсическое действие на клетки человека.

Уже давно зеленый чай стал популярным не только в странах Востока. В Европе тоже любят этот напиток. В 2000 году в одном из американских журналов были опубликованы результаты исследований, которые проводились в Англии среди женщин пожилого возраста. Они показали, что регулярное употребление чая способствует уплотнению костей бедра, перелом которых очень опасен, особенно, в пожилом возрасте. В чае содержится фтор, который тоже участвует в процессе укрепления костей. Также результаты показали, что в чае есть вещества, аналогичные женскому гормону эстрогену, способствующему улучшению состояния костной ткани.

Подводя итоги, можно сказать о том, что регулярное употребление 5-6 чашек зеленого чая в день, может поднять иммунитет, подарить ясность ума и хорошее настроение, наделить организм необходимым количеством витаминов. Если соблюдать нормы употребления напитка, не забывать про имеющиеся противопоказания, возможный вред, зеленый чай принесет только пользу. Зеленый чай на кальций в организме практически не влияет.

Для любого человека, независимо от возраста, важно знать, что вымывает кальций из организма и каким образом можно обеспечить нормальную концентрацию данного элемента в теле. Информация в данной статье актуальна для каждого, в ней кратко и понятно изложены основные постулаты для создания идеального баланса кальция.

Причины выведения кальция из организма

Способствующие вымыванию кальция продукты

Сахар и кофе

Следует назвать несколько видов пищевых объектов, провоцирующих утрату значительных объемов ценного кальция. Нежелательным продуктом выступает сахар, являющийся на 99% простым углеводом. При потреблении сладкой пищи, происходит ее мгновенное усваивание, побочным действием этого процесса является выведение целого спектра жизненно важных элементов, среди которых минералы, такие как кальций. Присутствие значительных объемов сахара в рационе вызывает истощение запаса протеинов, дефицит витаминов, например, витамина В1. В результате человек страдает от стремительного распространения кариеса, развития остеопороза или рахита. Отметим еще один потенциально вредный продукт-диуретик, это кофе. Дело в том, что достаточные объемы кальция обеспечивают адекватный кислотно-щелочной баланс в организме. Злоупотребление напитками с кофеином приводит к преобладанию кислот.

Зелёный чай, овсянка, манная крупа и солёная еда

Вкусный и полезный зеленый чай, известный как тонизирующий напиток, способен лишать наше тело значительных доз кальция. Считается, что овсянка, которую называют идеальным завтраком, занимается вытеснением строительного материала костей из человеческого тела, действуя наподобие сладкой газировки. То же актуально для другой пищи, насыщенной клетчаткой и фосфорной кислотой. В данный обзор необходимо включить манную кашу, способную отнимать у костей витамин D3 и кальций. Не следует увлекаться пересоленой едой, так как такое питание препятствует адекватному всасыванию кальция в ЖКТ и мешает передаче этого важного вещества твердым тканям и крови. Было рассмотрено, что вымывает кальций из организма, но стоит заметить, что мы не говорим об однозначном вреде описанных продуктов, а указываем на то, что опасно именно злоупотреблением ими. Все хорошо в меру.

Алкоголь, никотин и лекарства

Употребление алкоголя в любом виде вызывает необратимые изменения во всем организме, среди прочих сбоев отмечается воздействие на усваивание многих полезных веществ. Запомните, что побочным эффектом отдельных лекарственных препаратов может являться истощение запасов кальция. Люди, страдающие никотиновой зависимостью, создают все условия для выведения этого вещества.

Физиологические причины истощения запасов кальция

Известно, что возрастные факторы непосредственно влияют на процесс усваивания и выведения кальция. В любом организме, по мере его старения, снижается содержание магния. По этой причине у сорокалетних женщин обнаруживается дисбаланс магния и кальция. Нехватка магния пагубно сказывается на функционировании почек, орган с целью стабилизации ситуации удерживает лишь незначительные объемы кальция и магния. Женский организм претерпевает множество изменений, одним из таких является снижение выработки гормона эстрогена, влияющего на фиксацию запасов кальция. Ненормальная концентрация гормонов неразрывно связана с интенсивным вымыванием кальция.

Важно знать, что современные молодые люди слишком рано обзаводятся старческими заболеваниями. Например, распространена патология остеопороз. Специалисты указывают на истощение костной системы у большинства представителей класса молодежи, что свидетельствует о предрасположенности к дефициту кальция. В рационе этих людей преобладают вредные продукты, способствующие быстрому выведению этого вещества, положение усугубляет то, что их система питания бедна на полезную еду, например, кисломолочные продукты.

Вымывание кальция из организма: опасное явление, имеющее место при неправильном образе жизни, злоупотреблении некоторыми продуктами питания, старении или гормональном дисбалансе

Дефицит и норма кальция

Симптомы нехватки кальция

Итак, мы выяснили, что вымывает кальций из организма злоупотребление определенными продуктами питания, недостаточная подпитка магнием или слишком вялая выработка эстрогена. Ниже перечислены характерные симптомы истощения.

Признаки нехватки кальция:

болевые импульсы в зубной и костной ткани;
ранняя седина волос;
слабость костей, выражающаяся в частых переломах от незначительного механического воздействия;
проблемы с ногтями и волосами разного характера;
трещины, кариес и темный налет на зубной эмали;
хруст в области суставов при движении;
постоянная раздражительность, тревожность и иные отклонения в работе нервной системы;
у физически развитых, активных людей могут отмечаться судороги мышц.

Нормы потребления кальция

Ежесуточно употребляйте полезные продукты и витаминные комплексы в зависимости от возраста и состояния организма:

груднички и малыши до полугода - максимум 400 мг кальция;
дети 1-5 лет - не более 600 мг;
дети 6-10 лет - минимум 1000 мг кальция;
молодые люди до 24 лет - не менее 1500 мг;
женщины 25-50 лет и мужчины 25-65 лет - 1000 мг;
женщины в постменопаузальном возрасте - 1500 мг;
пожилые люди - 1600 мг.

Важно знать о том, что вымывает кальций из организма, а также о том, каким образом можно удержать оптимальный баланс данного микроэлемента. Во-первых, следует принимать минимальными порциями потенциально опасные продукты, рассмотренные в данной статье; во-вторых, нужно заботиться о нормальном состоянии гормональной системы, периодически посещая специалистов; и в-третьих, необходимо постоянно пополнять запасы магния и еще целого спектра важных для здоровья веществ. Ваш рацион должен быть разнообразным, например, мощными источниками кальция являются твердые сорта сыра и иные молочные продукты, кунжут, разные виды орешков, зелень, капуста и многие другие распространенные продукты питания.