Вопросом, озвученным в заголовке, скорее всего, хоть раз в жизни, но задавался каждый. Общественные опросы нередко показывают, что жителей нашей страны он вводит в тупик. В самом деле, как правильно называть эту маленькую страну на севере Европы? Оказывается, Северная и Южная Голландия – это лишь две провинции Нидерландов, которых намного больше. Так уж повелось в нашей стране, что именно эти провинции, сыгравшие различные исторические роли в развитии Нидерландов, оказали влияние и на название европейского государства. Так что, правильно называть эту страну именно Нидерландами, хотя иногда в этой статье будет мелькать и слово Голландия, для разбавки.
Стереотипы
Что же представляют собой Нидерланды для среднего туриста? В-основном, приходят на ум многочисленные стереотипы, как общеизвестные, так и не очень. Примеры: мельницы, тюльпаны, цветочные поля, легализованная марихуана, квартал красных фонарей, голландские деревянные башмаки со смешные носами. Разумеется, все это в Нидерландах есть и всего этого там очень много. Нидерланды цветы и старинные мельницы – вообще почти синонимы. Без ярких многоликих цветочных полос и больших деревянных построек с огромными лопастями, вращающимися под действием силы северных ветров, вообще трудно представить эту страну. Но Голландия – это нечто большее.
А что на самом деле?
Это страна с необычной природой, старинными городами, массой древних достопримечательностей, среди которых особняком выделяются средневековые замки, красивой архитектурой и своим собственным, неповторимым духом. Сюда едут люди самых разных возрастов. Очень много среди туристов молодежи, для которых Нидерланды пахнут духом свободы. Немало сюда едет туристов и более старших возрастов. Голландские города будто сошли с картин или страниц книг со старыми сказками: они умеют влюбить в себя и заставить снова и снова в них возвращаться. Амстердам, Роттердам, Гаага, Делфт, Лейден, Утрехт – в каждом из этих городов путешественник может почувствовать себя уютно и комфортно.
Многих интересует вопрос – какой язык в Нидерландах? Разумеется, нидерландский! Его, правда, чаще называют голландским, а чуть реже – фламандским. Но на деле, голландский язык – не что иное, как диалект соответсвующего региона. То же самое можно сказать и о фламандском языке, на котором говорят во Фландрии, а это уже соседняя Бельгия, где, кстати, на этом языке говорит более половины населения страны. Благодаря колониальному прошлому Нидерландов, язык этой страны распространен в самых разных уголках планеты. Стоит выучить кое-какие фразы на нидерландском, отправляясь в Голландию, но, по большей части, местные жители хорошо знают английский, так что его будет достаточно. Если вы знаете немецкий – тоже хорошо.
Достопримечательности
Итак, куда стоит направиться в Нидерландах, что посмотреть? Голландские достопримечательности – это, в первую очередь, разнообразные средневековые постройки, старинные соборы, ратуши, замки. Среди всего этого разнообразия стоит также выделить голландские рынки, великолепные музеи Нидерландов и завораживающие каналы Амстердама. Разумеется, сам Амстердам – это не только столица страны, но и главный туристический город. Неудивительно, что сюда стремятся туристы со всего Света: оказавшись здесь, вы непременно поймете, почему. Огромное количество достопримечательностей и невероятная красота города делают его невероятно притягательным и заставляют влюбиться каждого, кто хотя бы раз прогуляется по его улицам среди разноцветных домов и полюбуется его каналами.
Помимо Амстердама стоит выделить Утрехт – университетский городок в самом центре Нидерландов, наполненный многочисленными мостами и двухъярусными каналами. В самом древнем городе страны, Маастрихте, можно увидеть остатки древней оборонительной крепости и лабиринты из пещер. Для любителей церковной архитектуры можно порекомендовать Гронинген – город на севере страны. В этом городе стоит посетить музеи – Морской и Музей табака.
Полюбоваться типичными цветочными полями можно в окрестностях Харлема – города, памятников истории и культуры в котором не меньше, чем в самом Амстердаме или Гааге. Кстати о последнем. Это резиденция голландского правительства и один из старинных городов Нидерландов. Здесь стоит побывать, чтобы окунуться в истинно голландскую архитектуру старинных улиц и их тишину. Сегодня население Нидерландов почти равно 17 миллионам жителей, проживающих примерно в 40 городах, большая часть из которых имеет туристический потенциал.
Особенности национальной голландской кухни
Иногда в Нидерланды организуются целые “сырные” туры. А все потому, что эта страна как никакая другая в мире славится своими сырами. Здесь столько сортов сыра, что назвать точное число, наверное, невозможно. Но, здесь едят не только сыр. В весенние месяцы Голландия становится страной любителей селедки. Голландцы весьма фанатично относятся к рыбе и именно весной сельдь становится самой вкусной и готовой к приготовлению. Она продается в киосках, полностью готовая к употреблению. Сами жители Нидерландов едят ее просто так, без хлеба и каких-либо других дополнений: просто дерржа за хвост, откусывают снизу на весу. Вообще, стоит отметить, что горячая пища в голландской кухне подается только на ужин. Остальное время – “бутербродной-сухомяточная” диета.
Рыба и другие морепродукты для голландца – повседневная пища. Устрицы, камбалу, сельдь и другие дары моря варят, солят, консервируют. Сельдь, как же стало ясно, - вне конкуренции. Обычно морепродукты едят с вареным картофелем. Самый популярный голландский бутерброд называется “Uitsmijter”: на хлеб кладется сначала ветчина, затем сыр, а сверху всего – жареное яйцо. Самые разные бутерброды вы без труда найдете в различных киосках в течение дня. Из горячих вечерних блюд у голландцев популярен “Горячий горшок” - приготовленная с овощным пюре говядина. Популярно местное мясное рагу. Из напитков популярны кофе и чай, распространено пиво и “Еневер” - что-то вроде британского джина. Придумал этот напиток голландский врач и по сути Еневер – не что иное, как можжевеловая водка.
Что привезти домой?
By Эллина 23.04.2012
В проживает порядка 16.5 миллионов человек, что приблизительно равно 480 жителей на один квадратный километр. Это не только самая густо населенная страна в Европе, но и одна из самых густо населенных стран в мире. Основная часть населения живет в так называемом Randstad, большая агломерация на востоке страны, которая ограничена четырьмя главными городами: (715 тысяч жителей), (600 тысяч жителей), (480 тысяч жителей) и (280 тысяч жителей).
Население очень многонационально, большинство имеет предков, которые иммигрировали в страну много веков назад. В настоящее время, пятую часть населения страны составляют иностранцы, многие из которых имеют восточное происхождение и проживают в городах. Самую большую группу иммигрантов составляют выходцы из бывших колоний в Индонезии, насчитывающая порядка 400 тысяч человек и их потомков, а также Суринами и Нидерландских Антильских островов и о.Аруба (Карибские острова), порядка 325 тысяч человек. также являются домом для 352 тысяч турков и 306 тысяч марроканцев. Многие из которых приехали помогать восстанавливать страну в послевоенное время, но в последствие решили остаться здесь навсегда.
Нидерланды или Голландия? Всё сложно и просто одновременно...
В чем разница между Голландией и Нидерландами? Нидерланды состоят из 12 провинций, но многие говорят «Голландия», имея в виду Нидерланды.
- Две провинции - Северная и Южная Голландия - вместе образуют Голландию.
- А 12 провинций вместе образуют Нидерланды.
- Название «Голландия» часто используется для обозначения всех Нидерландов.
Официальное название страны - Королевство Нидерланды. Во главе государства стоиткороль Виллем-Александр. Название «Голландия» на самом деле относится лишь к двум провинциям: Северной Голландии и Южной Голландии. Тем не менее слово «Голландия» часто используется для обозначения всех Нидерландов.
Краткая история Нидерландов и Голландии
Между 1588 и 1795 годами на территории нынешних Нидерландов располагалась Республика семи соединенных провинций Нидерландов. В 1795 году она была завоевана французами и стала называться Батавской республикой. В 1806 году Наполеон назначил своего брата Луи королем, сделав республику королевством. Нидерланды так и остались королевством после победы над Наполеоном. В то время область под названием Голландия вносила основной вклад в экономику и благосостояние всей страны. Так и получилось, что это название стало применяться для обозначения всей страны.
Природа Голландии
Голландия расположена на равнине. Такой ландшафт идеально подходит для велосипедных и пеших прогулок. Многочисленные природные парки, каждый со своим особенным стилем, радуют живописными пейзажами. Посетите заповедник Оствардерсплассе или парк Де-Хоге-Велюве и познакомьтесь с их уникальной флорой и фауной.
Голландия известна протяженными берегами с великолепными пляжами. Из-за обилия воды эта страна находится под угрозой затопления. Правительство принимает защитные меры: была построена дамба Афслёйтдейк и реализован проект «Дельта». Эти уникальные сооружения определенно стоит посетить.
Типичные образы Голландии
Наверняка Голландия ассоциируется у вас с тюльпанами , ветряными мельницами и сыром . Эти и другие символы можно встретить по всей стране. Провинции Фрисландия и Зеландия превосходно подходят для прогулок на велосипеде, в Северном Брабанте и Гелдерланде можно познакомиться с творчеством Винсента ван Гога, Босха и других голландских мастеров, а в Лимбурге - попробовать традиционный сыр. Поразительное место в Голландии - это Дренте, где находятся доисторические руины, в том числе мегалитические гробницы под названием дольмены . С наступлением суровых холодов любители покататься на коньках могут зарегистрироваться на «Тур 11 городов» . Этот маршрут проходит по замерзшим каналам через одиннадцать городов Фрисландии. Эти города стоит посетить даже в теплую погоду, когда нет льда.
Праздники Голландии
Каждая страна отмечает свои праздники. Самые известные праздники Голландии - Синтерклаас и День короля. Синтерклаас отмечают в декабре, а детям, которые вели себя хорошо, дарят подарки. В День короля жители Голландии празднуют день рождения своего короля. Этот национальный праздник в основном отмечают уличными гуляньями, а музыкальные представления каждый год привлекают множество туристов.
Нидерланды - это государство, расположенное на территории Западной Европы. Граничит с Бельгией и Германией. Омывается Северным морем. Длина береговой линии составляет четыреста пятьдесят один километр. В Королевство Нидерландов входят к тому же территория Нидерландских Антильских островов и острова Аруба.
Амстердам является столицей страны. Другие важные города Нидерландов - это Гаага, Роттердам, Утрехт, Эйндховен. Первые три города из перечисленных совместно с Амстердамом образуют агломерацию Рандстад. Численность ее населения приблизительно равняется семи с половиной миллионам человек.
По данным за 2008 год численность населения Нидерландов превысила 16,4 миллионов человек, по численности населения Нидерланды заняли шестидесятое место.
Нидерланды славятся выращиваемыми тюльпанами (этот цветок причисляется к символам Голландии), в этой стране есть даже праздник цветов - 6 сентября, когда машины, заборы и дома украшаются гирляндами и букетами, состоящими из живых цветов. К другим нидерландским праздникам относятся День рождения королевы, которое отмечается 30 апреля, День Освобождения Нидерландов (приходится на 5 мая), Карнавал 13 февраля. Здесь отмечаются такие традиционные праздники как Новый год, Пасха, День Труда.
Нидерланды - это Голландия. Именно так часто называют эту страну. Однако официально это не является верным. В Нидерландах двенадцать провинций, две из них - это Северная и Южная Голландия. Данные провинции с давних пор были самыми развитыми, и поэтому многие страны ассоциировали Нидерланды именно с Голландией. Что касается России, то это наименование стало широко распространено после посещения Нидерландов русским царем и позже императором Петром Великим.
Амстердам - столица Нидерландов. В Амстердаме происходит присяга монарха на верность конституции. Что касается правительства и парламента, то они находятся в другом нидерландском городе - в Гааге. История возникновения Амстердама уходит к концу двенадцатого столетия. Именно в это время на берегах и реки Амстель и залива Эй возникло небольшое рыбацкое поселение. Впоследствии оно разрослось и стало крупнейшим городом Нидерландов. В настоящее время Амстердам - это еще и культурный и финансовый центр государства.
Нидерланды - уникальное государство. Его название в переводе означает "нижние земли", что, в целом, является правдой. Действительно, практически одна вторая территория Нидерландов находится на уровне ниже морского, что считается уникальной природной ситуацией. Более того, другой подобной страны на политической карте мира нет.
Польдеры - важное для Нидерландов понятие. Польдеры представляют собой земли, которые отняты у моря и осушены при помощи дамб и других сложных сооружений; польдеры составляют существенную часть территории Нидерландов. Самый низкий уровень - семь метров после уровня моря является самым низким уровнем, что причисляется к мировому рекорду.
Нидерланды - страна с умеренным морским климатом. Для этой страны характерны довольно-таки теплые зимы (средняя температура января составляет 2 градуса по Цельсию) и нежаркое лето (средняя температура июля равна 17 градусам по Цельсию).
Нидерланды - страна знаменитых художников. Здесь создавали свои гениальные произведения искусства Ян Стейн Йоханнес Вермер, Рембрандт ван Рейн (семнадцатый век), Пит Мондриан, Винсент Ван Гог (девятнадцатое и двадцатое столетия).
Нидерланды - спортивная страна. Широкой популярностью пользуется футбол, однако немалое значение придается и другим видам спорта (хоккей на траве, гольф, конькобежный спорт, волейбол, велосипедный спорт, теннис, гандбол и др.). В Нидерландах имеется далеко не слабая школа по боевым видам единоборств. Речь идет о карате, тайском боксе, кикбоксинге и др. В Нидерландах был изобретен корфбол. Корфбол по сути является очень сильно упрощенной формой баскетбола, в которой вовсе необходимо обладать высокой степенью атлетизма. По отношению к численности населения на всевозможных спортивных состязаниях Нидерланды завоевывают большое число медалей.
Нидерланды - страна интересных фактов. Женщины и мужчины этой страны обладают самым высоким ростом в мире. Нидерланды славятся своим голландским сыром. Но не только: еще голландской селедкой. Прирост населения в Нидерландах маленький - как правило, одна семья имеет только одного ребенка. Нидерланды - государство с репутацией толерантности к любому инакомыслию, в этой стране разрешены даже однополые браки. В Нидерландах практикуется применение эвтаназии, а также легализованы легкие виды наркотиков (к ним относятся, например, гашиш и марихуана), но уровень преступности в этой стране остается на низком уровне.
Ветряные мельницы - одна из достопримечательностей Нидерландов. Так завелось с давних времен. В настоящее время ветряные мельницы разнообразят и украшают местные пейзажи. Кроме того, они работают - вырабатывают электричество.
Амстердам - это город, имеющий большой исторический центр. Он, действительно, занимает большую площадь, по сравнению с другими европейскими городами. Становление исторического центра Амстердама пришлось главным образом на семнадцатое столетие. Этот век называют Золотым Веком Голландии. В то время был во многом задан нынешний облик нидерландской столицы - городской центр был окружен рядом концентрических полукруглых каналов, вдоль которых нашли себе пристанище большое количество чудесных особняков и домов. Преимущественно все дома являются жилыми, и лишь немногие из них выполняют роль офисов или общественных зданий.
Амстердам - город, способный крайне быстро очаровать своего гостя. Более тысячи амстердамских мостов придают незабываемый оттенок городу, причем особенно прекрасны они ночью, когда в темноте видны огромное количество небольших огоньков, освещающих эти мосты. Атмосфера города создается его мощеными улицами, прекрасными парками, изогнутыми зданиями, усаженными деревьями каналами и др.
Амстердам - город музеев. Действительно, Амстердам предоставит возможность любознательному туристу окунуться в мир истории, заглянув в один или несколько имеющихся здесь музеев. Обязательно стоит обратить внимание на музей Ван Гога, Дом Анны Франк, Рейксмюсеум, Дом-музей Рембрандта, музей Стеделик. В Амстердаме имеется свой симфонический оркестр мирового класса.
В Амстердаме можно вдоволь полюбоваться на тюльпаны. Здесь их целые плантации, ведь не просто же так Голландию величают не иначе как страной тюльпанов. Перед взором туриста откроется огромное количество разных видов этих чудесных цветов. Голландцы даже устраивают настоящий цветочный парад, а на местном базаре каждый желающий может купить луковицы тюльпанов. Это будет настоящим живым сувениром, привезенным на родину из Амстердама.
Зоопарк Артис является самым старым в нидерландской столице. Основанный в 1838 году, зоопарк в настоящее время содержат почти полторы тысячи разновидностей животных. Посетители смогут увидеть жирафов и волков, львов и леопардов, тигров и обезьян, павлинов и пингвинов и многих других животных. Зоопарк Артис также может похвастаться саванной, созданной здесь в миниатюре. На территории зоопарка имеются зоологический и геологический музеи, а также планетарий, посещение которых входит в стоимость основного билета.
Гаага является вторым по величине городом Нидерландов после Амстердама. В действительности, Гааге принадлежит не второе, а третье место по размерам. Гаага уступает не только Амстердаму, но еще и Роттердаму. Гаага находится в западной части Нидерланд и является столицей провинции Южная Голландия. Гаага на протяжении очень длительного времени является местом нахождения правительства Нидерландов, здесь живет королева страны, а в центре города находится большое количество правительственных зданий. В центре Гааге можно увидеть немало великолепных площадей и парков, роскошных особняков и превосходных музеев. Многие из расположенных здесь особняков являются собственностью посольств и послов разных стран. Неповторимый оттенок Гааге придают три королевских дворца.
Гаага - морской курорт. Конечно, не сам город, а два имеющихся здесь пляжных района. Один из них - Кайкдаюн. Этот морской курорт находится на юго-западе Гааги. Главным образом его посещают только местным жители. Второй морской курорт - это Схевенинген. Он расположен на северо-западе Гааги. Схевенинген занимает более значительную территорию, по сравнению с Кайкдаюном и пользуется популярностью в странах Бенелюкса.
Дельфт - самый красивый город Голландии. Этот город, уютно расположившийся между Гаагой и Роттердамом, является старинным гарнизонным городом страны. Его красота имеет свою историю, поскольку создана она была в эпоху Возрождения. Улицы Дельфта изобилуют построенными в готическом стиле зданиями, а воздух вобрал в себя тишину и спокойствие. Склонившиеся липы и цветочные клумбы добавляют ощущения умиротворенности. Мягкая красота этого города явилась причиной задержки здесь голландского художника Вермеера, который провел в Дельфте немалую часть своей жизни. Его главная достопримечательность - это центральная рыночная площадь. Посетив ее, турист сможет увидеть Новую Церковь и Ратушу. Со ста девяти метровой башни открывается необыкновенно красивая панорама Дельфта. К другим достопримечательностям этого города относятся Королевский Оружейный, Музей Старая Церковь и королевский двор Принценхоф. Последний в настоящее время является музеем. Надгробья Дельфта сохранили значительную часть истории Голландии. В Дельфте покоятся Карл Наудорф, Вильям Молчаливый, мореплаватель Мартин Тромп, адмирал Пит Хейн, живописец Ян Вермеер и многие другие выдающиеся люди. Атмосферу Дельфта можно прочувствовать, лишь побродив по его улицам - каждый уголок Дельфта мог бы стать местом вдохновения живописцев. Пешие прогулки по городу можно разнообразить путешествиями по каналам. Водные такси имеются здесь в большом количестве в летнее время. Неторопливое путешествие на них по воде подарит много самых положительных впечатлений.
Дельфт является университетским городом. В 1842 году здесь был основан технический университет. Его основателем стал король Вильям II. Благодаря этому прославленному университету в настоящее время в Дельфте всегда много молодежи, однако в связи с технической специализацией университета число юношей намного превышает число девушек.
Бело-голубой цвет - символ Дельфта. Этот город на весь славится керамическими изделиями этого цвета, данные изделия приобретаются туристами как традиционные сувениры в память о Дельфте. Особо любознательные могут посетить фарфоровый завод. В этом случае турист сможет увидеть пришедший с давних времен способ изготовления керамических изделий, а также стать свидетелем ручной росписи.
Город Маастрихт - город с богатой историей. Этот город является столицей провинции Лимбург и располагается на юге страны. Историческое наследие Маастрихта, действительно, велико. Это неудивительного, потому как город был основан римлянами в 50 году до новой эры. В настоящее время Маастрихт признан старейшим городом Голландии. "Брод через Маас" - так дословно переводится с латинского языка название города. Река Маас делит Маастрихт на две части. К главным достопримечательностям города относятся сохранившиеся остатки оборонительной линии Ван дю Мулин, красивейшие церкви Святого Яна, Онзе-ливе-Врау и Синт-Серваскерк, сооруженный в конце тринадцатого столетия Маастрихтовский мост. Природным шедевром являются пещеры Синт-Петербург. Число коридоров в огромном лабиринте этих пещер превышает двадцать тысяч. Город Маастрихт славится еще и своей необыкновенной красотой. Турист сможет побродить по улочкам города, насладиться великолепием многочисленных исторических зданий, а также отдохнуть в одном из ресторанов или кафе и купить сувениры на память в туристических магазинчиках. Кроме того, если Вы приехали в Маастрихт в феврале, то, по всей видимости, станете свидетелем проводимого ежегодно здесь карнавала, который считается самым известным во всей Голландии. В его программу входит шествие наряженных в яркие карнавальные костюмы людей.
Роттердам - промышленное сердце Нидерландов. Это второй по величине город в стране (уступает лишь столице Нидерландов - Амстердаму). Роттердам находится в провинции Южная Голландия. Ежегодно Европорт этого города обслуживает большое количество морских судов. Более того, он по праву считается самым большим портом в мире. Кроме того, Роттердам считается самым современным городом в государстве. В Роттердаме много просторных торговых пассажей, современных зданий и т.п., что, в общем-то, совсем нехарактерно для других голландских городов.
Изначально Роттердам - это небольшое поселение. Его название произошло от реки Ротте. Рождение Роттердама обычно связывают с десятым веком. Именно тогда на берегах вышеупомянутой реки обосновалась маленькая группа роттердамцев. Потребовалось длительное время, прежде чем Роттердам стал международным центром промышленности, транспортировки и торговли. В годы Второй мировой войны существенно пострадал центр Роттердама, поэтому сразу после окончания войны все усилия были сосредоточены на его восстановление. В настоящее время в Роттердам съезжаются туристы, чтобы посмотреть знаменитую архитектуру города, которая представлена стилем авангард. Культурная жизнь Роттердама обширна. Турист может посетить множество имеющихся здесь музеев. Самый знаменитый музей - это художественный музей Бойман-ван-Бенинген. Он содержит в себе богатую коллекцию картин таких выдающихся художников как Тициан, Дали, Рубенс и Рембрандт. Ежегодно в феврале в Роттердаме проводится международный кинофестиваль.
Утрехт - старинный город Нидерландов. Он был основан римлянами а 47 году до новой эры. Изначально Утрехт являлся крепостью, в настоящее же время Утрехт представляет собой город, занимающий четвертое место по своим размерам и являющийся столицей области Утрехт. Исторический центр города представлен большим количеством средневековых религиозных сооружений, а также музеями. Среди последних особенно выделяются Центральный музей, Железнодорожный музей, Музей общества искусства и науки, Музей монет. Центральный музей включил в себя картины голландских художников. Основной же достопримечательность Утрехта является старейший в Нидерландах готический собор Домкерк. Его особенностью является наличие самого высокого в Голландии шпиля. Особый облик Утрехта связан также с тем фактом, что его центр весь пронизан двухъярусными каналами, что, разумеется, добавляет специфический оттенок в атмосферу Утрехта. В конце лета в Утрехте происходит событие мирового масштаба. Здесь проходит фестиваль старинной музыки. Музыка эпох Ренессанса и барокко наполняет здания церквей. Самые лучшие мировые исполнители в это время стягиваются в Утрехт, чтобы окунуться в богатую культурную жизнь города.
Харлем - город цветов. "Город цветов" находится в некотором отдалении от Амстердама - в двадцати километров от него, на западе Нидерландов. Харлем - это столица нидерландской провинции Северная Голландия. Харлем находится в очень живописном месте. Рядом с этим городом имеются красивые береговые дюны и известные всему миру тюльпанные поля. Кроме того, Харлем - древний город, поэтому турист будет поражен обилием таинственных средневековых зданий. Музей Тейлера, находящийся в Харлеме, является самой старой художественной галереей в Голландии.
Койкенхоф - наиболее известный цветочный парк в Нидерландах. История его создания начинается в далеком пятнадцатом столетии. В течение периода с 1401 года по 1436 год графиня Якобе Баварская разбивает здесь огромный сад. В данном саду выращивались овощи и самая разнообразная зелень, которые предназначались для графской кухни. Именно это обстоятельство и послужило причиной того, что парк получил именно такое название, ведь Койкенхоф в переводе означает кухонный сад. Современную планировку парк получил в 1850 году. Именно в это время на территории сада был разбит парк, построена система озер и каналов и посажены буковые аллеи. Сделал это по традиционным английским обычаям известный парковый архитектор Цохер. Что касается современного вида, то его парк получил в 1949 году, когда несколько фирм по разведению цветов приняли решение демонстрировать свою продукцию на территории этого необыкновенного парка. Необыкновенно еще и то, что парк Койкенхоф в настоящее время за весеннее время притягивает к себе до восьмисот тысяч туристов с разных уголков планеты. И это неудивительно, ведь площадь в тридцать два гектара сплошь засаживается более чем шестью миллионами луковичных цветов, которые чудесно окаймляют многочисленные водоемы парка, радуют глаз приезжих на солнечных лужайках и вдоль тенистых аллей. Более того, парк Койкенхоф стал местом размещения работ двадцати восьми знаменитых скульпторов Нидерланд. Скульптуры можно увидеть в самых укромных уголках этого парка.
Одной из специфических черт характера нидерландцев является вежливость. Голландцы отличаются терпимостью к мнению окружающих. Об их вежливости составлены поговорки. Даже в общественных местах принято здороваться с присутствующими людьми, не говоря уж о деловых офисах.
Нидерланды - страна-защитник животных. Здесь и правда немало людей, кто стремится всячески защитить животный мир. Именно поэтому рекомендуется не носить изделий из натуральной кожи или, к примеру, шуб из натурального меха.
Нидерландцы гостеприимны. Это чуть ли не главная черта характера местных жителей. Стоит хотя бы вспомнить об огромных окнах нидерландцев, которые редко бывают закрыты шторами даже в том случае, если выходят на шумную улицу. А вот без предупреждения приходить в гости не следует. Это не принято.
Голландцы - экономный народ. Стремление иметь как можно больше денег очень характерно для нидерландцев. В особенность степени страсть к чрезмерной экономии свойственна жителям северной части страны. В Амстердаме, например, нет такого понятия как "званый ужин". Если приглашение сделано, то, скорее всего, речь идет о ресторане или кафе. Причем, приняв приглашение, посетить ресторан придется также "по-голландски". Это означает, что каждый платит сам за себя. "Ресторанные традиции" обязывают всех участников общего застолья оплачивать только свою долю в нем. Хотя обильный стол в Нидерландах не принят даже на вечеринках и празднествах. Может быть, именно из-за такой расчетливости и экономности голландцы в течение очень длительного промежутка времени занимают далеко не последнее место на международной экономической арене. Этот народ умеет зарабатывать. В Амстердаме не принято одеваться с шиком. Последнее считается признаком расточительности. Это дурной тон. Более того, коренные амстердамцы являются простым народом. Добиваться чего-либо своим достатком и выставлять его напоказ здесь не положено.
Нидерландцы любят чистоту. Нередко на амстердамских улицах, да и на улицах любого нидерландского города, можно наблюдать картину, когда женщины со стиральным порошком моют тротуар перед своим домом. Нидерландская склонность к чистоте - это давняя традиция. Еще в семнадцатом веке все путешественники, прибывшие в Нидерланды, отмечали необычайную чистоту улиц этой страны. Каждый день для хозяйки начинался с уборки около своего дома. Есть такие данные, что понедельник и вторник уходил на тщательное мытье полов в спальнях и гостиных, среда - на уборку всего дома, пятница посвящалась уборке в погребах и на кухне. Мыть мостовую было обязательно, поскольку обратное не поощрялось даже правосудием и являлось серьезным проступком.
Нидерландцы пунктуальны. Именно поэтому любой приезжий должен строго соблюдать временные рамки. При приглашении или встрече необходимо быт абсолютно точным во времени.
Рыбные блюда - основа нидерландской кухни. Она представляет рыбные блюда в изобилии. Особенно это касается сельди, которую подают в очищенном и разделанном виде. Национальным блюдам относятся копченый угорь и копченый сельдь. Большой популярностью пользуются супы. Они обязательно входят в ежедневный рацион питания. Основным блюдом нередко являются всевозможные рагу. К традиционным нидерландским блюдам относятся: горячая спаржа с ветчиной, картофельное пюре с овощами и ломтиками тушеной свинины, мидии, приготовленные в белом вине, клецки с мясом. В качестве десерта, как правило, выступают сладкий крем из яиц и молока, блинчики с вареньем (кстати, это традиционная воскресная трапеза) или же вишневый или яблочный пирог. Что касается блинов, то в Нидерландах готовятся специфические "обеденные блины". От обычных блинов они отличаются более крупными размерами. Перекусить в Нидерландах есть возможность непосредственно на улице - например, на амстердамских улицах имеется богатый ассортимент блюд из морепродуктов и рыбы. А еще в Нидерландах очень любят сэндвичи, поэтому во всевозможных закусочных этот продукт имеется в больших количествах, правда, по относительно высокой цене. Национальным напитком голландцев является можжевеловая водка. Пить ее принято стоя, причем в маленьких заведениях, которые изнутри выполнены в соответствии с деревенским интерьером.
В Нидерландах принято трехразовое питание. Отнюдь нет. Едят здесь пять раз в течение дня. Завтрак - рано утром. Обед - после полудня. Ужин - примерно в 18,00. кроме того, между завтраком и обедом имеется обязательный перерыв для кофе, а между обедом и ужином - обязательный перерыв для чая. Чем это объяснить? Скорее всего, пристрастием коренных жителей к разнообразным бутербродам.
В Нидерландах все еще носят национальный костюм. Это не так, хотя из употребления он вышел не так давно - в начале двадцатого столетия. Жители нескольких рыбацких поселений, а также жители острова Маркен, надевают национальные костюмы и по сей день. В подобные "этнографические заповедники" туристы устраивают настоящие паломничества. Во многом благодаря этому национальный костюм сохраняется в этих местностях. Темная кофта с узкими рукавами, которая облегает фигуру, и темная юбка - вот основные элементы женского национального костюма в Нидерландах. Национальной обувью в этой стране признаны деревянные башмаки кломпы, которые в настоящее время можно иногда увидеть в сельской местности, а в городах даже имеются мастерские по их изготовлению (в современных Нидерландах пара деревянных башмачков играет роль сувенира).
Крупнейший город, столица, деловой и культурный центр страны Амстердам раскинулся на берегах реки Амстель и залива Эй. В 12 веке здесь появилась маленькая рыбацкая деревушка, которая за прошедшие столетия разрослась и превратилась в огромный мегаполис, население которого сегодня превышает полтора миллиона человек. Фактически Амстердам является только номинальной столицей страны, здесь монарх приносит присягу на верность Конституции. Подлинной столицей государства Нидерланды, которое ещё известно как Голландия, является Гаага, где размещены Парламент и правительство, а также посольства иностранных держав. Даже центром провинции, на территории которой расположен Амстердам, является город Харлем .
Среди всех городов Западной Европы историческая часть Амстердама занимает самую большую площадь. Она сформировалась в основном в 17 столетии, которое считается Золотым веком в истории Голландии. Главные исторические события происходили именно здесь. В этот период центр старого города был окружён рядом полукруглых каналов, расположенных концентрически. Они определяют контуры города и сегодня. Вдоль каналов было выстроено множество красивых особняков, между которыми изгибаются мощеные средневековые улочки. Засаженные деревьями аллеи и великолепные парки, создают неповторимую особую атмосферу Старого города. Большинство старинных зданий центра являются жилищами горожан, в остальных разместились офисы общественных учреждений и частных предприятий. Некоторые старые постройки с течением времени оседают и затапливаются, так как они были сооружены на сваях, вбитых в заболоченный грунт.
Амстердам очаровывает не только своей архитектурной внешностью, но и духовным содержанием. В городе расположено множество музеев, наиболее известными среди которых являются музеи Ван-Гога, Рембрандта, Стеделика, Рейксмюзеум , Эрмитаж на Амстеле, Городской Музей, дом-музей Анны Франк и многие другие. Амстердам имеет собственный камерный оркестр мирового уровня. Столица Голландии не случайно считается крупным туристическим центром, принимающим до 4 миллионов гостей в год. Властями города многое было сделано для превращения Амстердама в один из крупнейших деловых центров мира. Многие известные мировые компании стараются открыть здесь свой головной офис и использовать преимущества города, расположенного в самом сердце Европейского Союза. Здесь находится и самая старая фондовая биржа мира.
Сегодня в столице Голландии органично смешалось старое и новое: под скульптурными фронтонами зданий 17 века музицируют, занимаются искусством и устраивают вечеринки местные сквоттеры, дорогие Мерседесы уступают дорогу велосипедистам, а густое пиво, сваренное монахами, распивается в мерцающих огнями минималистских кафе. Гостей либерального Амстердама в первую очередь привлекает знаменитый квартал Красных фонарей , а также "кофешопы", предлагающие посетителям марихуану и гашиш. В период 60-х годов Амстердам стал европейским центром движения хиппи. В это время «кабаутеры» и «прово» навели немалый страх на добропорядочных граждан. Свою репутацию столицы хиппи город сохраняет и сегодня, хотя его высокие экономические стандарты ставят этот факт под сомнение. Амстердам удивительно быстро очаровывает своих гостей. Вечером, когда включается ночная подсветка 1200 его мостов, город приобретает по- настоящему сказочный вид. А во время утренних туманов, можно увидеть, как его черты медленно проступают сквозь редеющую дымку, постепенно открывая свои неповторимые сокровища.
