Мясо рябчика считается гастрономическим деликатесом, однако, чтобы заполучить его, стрелку следует немало потрудиться – в лесу рябчик сливается по цвету с общим фоном ветвей и древесной коры . Заметить его можно только по издаваемому рябчиком характерному шуму: звукам взлета и посадки, а также пересвистыванию.

Птица рябчик. Описание рябчика

Рябчик является некрупной птицей плотного телосложения размером с домашнего голубя. Средний вес рябчика колеблется от 360 до 440 граммов. Птица обладает серым оперением с рыжими и черными поперечными полосами. На голове рябчика выступает едва видимый хохолок. В полете рябчик кажется серо-дымчатым, с выделяющейся темной линией у кончика раскрытого хвоста. В окрасе самцов и самок имеются некоторые различия: у первых горло черное, окаймленное по кругу более светлой полосой, у вторых оно пестрое и светлое. Европейские представители рябчиков темнее и мельче, чем их сибирские родичи.

Где обитает рябчик

Чаще всего рябчика можно встретить на елово-лиственных и еловых лесистых участках, особенно если там имеются долины ручьев, рек и полянки. Также рябчики обитают около опушек березово-еловых и елово-ольховых лесов , но вот чистые сосновые боры стараются избегать. В целом, рябчик обитает практически во всей лесной зоне нашей страны, за исключением лесостепи, лесотундры и Камчатки. Численность рябчиков в России значительна и к осени насчитывает порядка 30 миллионов особей, а в южной таежной зоне достигает от 12 до 18 птиц на 100 гектаров угодий леса.

Чем питается рябчик

Рябчик по своей природе оседлый обитатель, хотя и совершает перелеты в леса различных типов. Такие перемещения преимущественно связаны с сезонными изменениями и нехваткой пищи, когда рябчик вынужден покидать привычные места в поисках корма. Вообще питание рябчика во многом зависит от сезонов года. Зимой и поздней осенью рябчик питается почками и сережками лещины, березы и ольхи , летом – насекомыми и их личинками, в том числе гусеницами жуков и бабочек, а также семенами и соцветиями трав. Также по осени рябчики сбиваются на ягодниках в небольшие стайки по 5-10 птиц в каждой или держатся попарно, в зависимости от холодов: птицы практически поселяются на ягодниках, с большой охотой поедая брусничные и черничные плоды. Во время сибирских морозов рябчики живут стайно, часто зарываясь в снег, а в теплую погоду проводят ночи на голой земле или же на ветвях елей.

Гнезда самки рябчиков обустраивают тоже на самой земле, зачастую неподалеку от комля дерева, под валежиной либо кустом: неглубоко вырытую ямку они выстилают стебельками сухой травы, а по краям гнезда кладут прутики. Рябчики отличаются осторожным, скрытным поведением и умением притаиться в ветвях деревьев так, что не каждый охотник способен отыскать их. Когда рябчики взлетают, то создают много шума. Полет рябчиков сопровождается частыми взмахами крыльев, а посадка – стремительным планированием. Осенними и весенними ясными днями можно услышать протяжный свист, который издают эти лесные обитатели. Токуют рябчики по весне только при хорошей погоде.

Охота на рябчиков

Охота на рябчиков с собакой

Будучи беспокойной птицей, рябчик пугается облаивания и совершенно не выдерживает стойки легавой . Молодняк рябчиков, разбежавшийся в поисках корма, замирает при приближении стрелка с собакой и через непродолжительный промежуток времени улетает поодиночке. Поэтому в охоте на рябчиков требуется участие хорошо подготовленного и дисциплинированного спаниеля . Лайки не подходят для охоты на рябчиков из-за своей горячности, диктуемой характеристиками породы: они производят много шума, азартно лают на загнанную на дерево птицу и царапают лапами кору, что может только вспугнуть добычу. Стреляют рябчиков некрупной дробью номеров 6, 7 и 8. Более мелкая дробь здесь неуместна из-за густоты ветвей, в которых прячется рябчик.

Охота на рябчиков с подхода

Одним из наиболее распространенных и простых способов охоты на рябчиков является стрельба с подхода . Она основана на том, что птицу, которую вспугнул одиночный охотник, можно брать на выстрел всего с 15 или 20 шагов. Это происходит потому, что рябчики зачастую ведут скрытый образ жизни и прячутся до последнего момента, подпуская к себе стрелка на максимально близкое расстояние. Рябчики поднимаются над землей и летят по прямой линии недалеко от точки подъема, в результате садясь на нижние ветви деревьев, как можно ближе к стволу. Охота на рябчиков с подхода обычно завершается хорошим трофеем. Собака в этом виде охоты на рябчиков не используется.

Охота на рябчиков нагоном

Охота на рябчиков с нагоном проводится по долинам лесных ручьев и речек , которые являются основным местообитанием рябчиков. В добыче птицы рябчик участвуют два охотника. Один из них выходит к берегу и затаивается там на месте в ожидании подогнанной птицы рябчик. Второй же движется вдоль реки и спугивает рябчиков таким образом, чтобы они летели в сторону его напарника. Охотник и сам может стрелять в добычу при наиболее удобном моменте. Но если ему такой удачи не выпадает, то он просто предупреждает товарища условным свистом или иным сигналом о поднятых им рябчиках, которые стайкой направились к нему. Затаившийся охотник в это время стреляет их влет, на деревьях или поднимает при помощи манка. Нередко стрелки вспугивают и других пернатых, таких как утка , тетерев либо глухарь , поэтому нужно быть готовым и к подобным непредвиденным происшествиям.

Охота на рябчиков с манком

Помимо прочих методов охоты на рябчиков, птицу рябчик еще добывают на манок (иначе – пищик). Охота на рябчиков с манком – одна из разновидностей спортивной охоты на них. Основным залогом успешной охоты на рябчиков является умение подражать голосу рябчика, будь то самец или самка. Но поскольку рябчики все до одного обладают тонким слухом, поэтому им ничего не стоит уловить фальшь в голосе и тут же заподозрить неладное. Искусством использования манка можно овладеть не за один или два раза, а в результате упорной работы. Охота на рябчиков с манком особенно актуальна в сентябре и в конце августа. При этом охотник, подавший звук, сначала должен дождаться ответного свиста, после чего обязательно замаскироваться и лишь потом снова дуть в манок, подкликая к себе рябчика. При охоте на рябчиков с манком самое важное правило состоит в том, что стрелок должен первым обнаружить рябчика, прежде чем он заметит человека. Далее следует прицельный выстрел и поиски новой добычи с помощью манка.

Наверняка многие из вас помнят стихи, где буржую советуют наслаждаться мясом рябчика, пока есть такая возможность. Что это за птицы? Неужели их мясо имеет столь высокую пищевую ценность?

Да, птицы рябчики ценятся во всем мире именно за отличные вкусовые качества своего диетического мяса. Но в лесу их добыть очень сложно, так как их раскраска практически полностью сливается с древесной корой и ветвями. Впрочем, заметить их можно по шумному полету и посвистыванию, которым эти птицы общаются между собой.

Рябчик - некрупная птица, чей размер примерно равен таковому у среднего голубя. Вес достигает порядка 500 г. Оперение серого цвета, испещрено подпалинами рыжеватого и черного цвета. Голову венчает слегка заметный хохолок, отчего птицы рябчики имеют интересный и необычный вид.

В полете эта птица кажется дымчатой, а у кромки хвоста сильно полоска. Различить самок и самцов просто: у первых горло окрашено в темный цвет, на котором виднеется белое пятно. Все европейские птицы рябчики намного темнее и мельче, нежели их сородичи, которые обитают в Сибири.

Как правило, они встречаются в еловых и смешанных лесах (с преобладанием хвойных пород), причем чаще всего их можно найти в долинах рек и на светлых полянах. Как ни странно, в чистых они почти не встречаются.

В общем, птица эта обитает практически во всех лесах нашей страны, за исключением угодий Камчатки. Считается, что к осени их популяция возрастает до 30 млн штук, а в тайге на 100 Га леса приходится около 20 особей.

По природе своей птицы рябчики являются оседлым видом, хотя при необходимости легко совершают длительные перелеты. Хотя вызваны они только истощением кормовой базы в лесу.

Сезон года вообще сильно влияет на их питание. В зимнее и осеннее время они поедают «сережки» ольхи и березы, перекусывая почками, а летом переключаются на насекомых и их личинок, не брезгуя семенами злаков и травами, когда они находятся в состоянии молочной спелости.

По осени они сбиваются в небольшие стайки по 5-10 птиц, но нередко держатся попарно. Если птицы обнаруживают ягодник, то поселяются на ближайших деревьях, выедая все запасы черники, брусники и клюквы. Сибиряки знают, что зимой они постоянно зимуют в сугробах, дневное время проводя на ветвях елей и сосен.

Что касается гнездовья, то рябчик - птица довольно «небрежная», так как гнездо они устраиваются прямо на земле, зачастую не утруждая себя долгими мероприятиями по его обустройству.

Охотникам они известны своим крайне осторожным поведением. Но уж если их спугнуть, то шум полета не даст ошибиться. Связано это с тем, что во время полета они очень часто хлопают крыльями, периодически переходя на планирование.

Осенью и весной нередко можно услышать тот самый протяжный их свист, о котором мы уже говорили выше. Ток у этих птиц начинается весной, причем точной даты нет: к столь ответственному мероприятию они приступают только после того, как установится солнечная и теплая погода. Таким образом, птица рябчик (фото которой есть в статье) может послужить отличным «барометром», указывающим на хорошую погоду.

Птица рябчик широко распространена в Европе, Азии, а также в лесах Северной Америки. Охотники хорошо знакомы с этой небольшой лесной курочкой, относящейся к отряду курообразных, семейству фазановых и подсемейству тетеревиных. Рябчик обыкновенный - типичный лесной житель. Часто птица встречается в тайге северной части Евразии. Ареал этого представителя отряда курообразных охватывает Северную Европу, Сибирь и остров Хоккайдо на востоке..

Род рябчиков. Описание подвидов

1. Рябчик обыкновенный . Распространен в Северной Европе и на территории Сибири. Птица имеет небольшие размеры. Длина тела колеблется от 34 до 40 см, вес - до 500 гр.

2. . Этот подвид был открыт путешественником-натуралистом Н.П. Пржевальским в XIX веке. Отличается от обыкновенного лишь более темной окраской оперения. Представители подвида распространены в Тибете и на юго-востоке Китая.

3. . Обитает в лиственных и хвойных лесах и тундрах Северной Америки. Птица имеет пестрое оперение. Верхняя часть туловища окрашена в коричневый цвет с узором из пятен и мелких полосок. Нижняя часть тела желто-коричневая. Воротничковый рябчик крупнее своих европейских и азиатских сородичей. Его вес достигает 800 гр.

Описание рябчика обыкновенного

Самым распространенным подвидом является рябчик обыкновенный. Длина его компактного туловища достигает 40 см, вес - 380-500 гр. Голова у птички маленькая, клюв изогнутый, короткий, не более 1,5 см. Края клюва очень острые. Ноги короткие, четырехпалые. В зимний период лапы покрываются перьями, и на них появляется дополнительный слой роговых чешуек.

Само название пернатой точно характеризует ее внешний вид. Эта столь любимая охотниками-промысловиками птица имеет пестрое «рябое» оперение с серыми и коричнево-рыжими поперечными полосками и крапинками. На нижней части туловища преобладают черные с белой каемкой перья. Хвост также черный, обрамленный белой полосой. Самцы отличаются от самок наличием красных дуг над глазами и небольшим хохолком на голове. Кроме того, у мужских особей на шее имеется черное с белой окантовкой пятно - «галстук».

Среда обитания

Рябчик обыкновенный - типичный лесной житель. Наиболее часто птица встречается в тайге северной части Евразии. Ареал этого представителя отряда курообразных охватывает Северную Европу, Сибирь и остров Хоккайдо на востоке.

Типы лесных насаждений по их значимости в жизни пернатой можно разместить в следующей последовательности:

• елово-лиственные, преимущественно елово-ольховые леса;
• елово-сосновые леса;
• смешанные молодняки, березовые леса;
• дубово-ольховые и дубово-сосновые леса.

Кроме того, эта лесная курочка любит территории с пониженным рельефом и обильно заросшие берега рек.

У рябчиков четко выражена сезонность избираемых мест обитания . В густых лиственных лесах и ельниках они держатся круглый год. В дубравах и березовых лесах пернатые предпочитают жить летом. Рябчик передвигается по земле или скрывается в кроне, никогда не садится на верхушки деревьев. В случае опасности птица спасается бегством или быстро вертикально взлетает на дерево, где прячется на высоте 5-7 метров. Выследить укрывшуюся в кроне птичку очень трудно - она идеально маскируется, прижимаясь к сучьям деревьев и прячась в ветках. Рябчик держится леса и никогда не улетает далеко. Он избегает преодолевать открытые места.

Образ жизни

Рябчики ведут оседлый образ жизни. Дальних миграций птицы не совершают, их кочевки в поисках корма носят сезонный характер. Эти представители семейства тетеревиных крайне осторожны. Они обладают прекрасным слухом, издалека чувствуют приближение опасности и прячутся в густой чаще.

В теплое время года пернатые проявляют активность рано утром на восходе солнца и на закате, занимаясь поиском корма. Днем и ночью птицы отдыхают на деревьях.

Зимой рябчики могут жить в снегу, прорывая крыльями и лапами норы и находясь в них по 18-20 часов в сутки, совершая короткие вылеты не более 2 раз в день. Температура в снежных убежищах не поднимается выше 5 градусов. Во время оттепелей птицы покидают свои норы во избежание намокания оперения. Иногда они погибают из-за возникновения наста, который невозможно пробить маленьким клювом. В зимний период рябчики часто становятся добычей беркутов и ястребов-тетеревятников. К другим природным врагам птиц относятся лисы, куницы, горностаи и росомахи.

Размножение

Рябчики - птицы однобрачные, живут обычно парами и даже зимой не образуют больших стай. Каждый самец имеет свою территорию, которую он тщательно охраняет от посягательств конкурентов. Если граница нарушена, «владелец» участка поднимает хохолок на голове и ворчит на соперника. Однако драки происходят крайне редко.

Брачный период

Брачный период рябчиков начинается с установлением первых теплых дней. Выражается он в несмелом пересвистывании птиц, до того казавшихся молчаливыми. На юге России свист можно услышать в лесах 28-29 марта, на севере - 1-4 апреля. По мере того как все больше появляется проталин, пересвистывание усиливается и особенно активным становится с 15 по 28 апреля. Голос рябчика мелодичный, он не смешивается со звуками, издаваемыми другими птицами, и легко опознается на значительном расстоянии.

В апреле пары рябчиков занимают строго определенные участки лесных насаждений и держатся их постоянно. Во второй декаде мая интенсивность пересвистывания (токования) уменьшается.

Место для гнездования выбирает и охраняет самец . Наседка строит гнездо под защитой какого-нибудь кустика, например, ивы, лещины, черемухи, небольшой сосны или елки, а то и прямо под корягой и кучей хвороста. Гнездо представляет собой ямку в почве диаметром 20-25 см. Гнезда ориентированы на юг, восток или запад, с севера всегда защищены каким-нибудь предметом или деревом.

Период высиживания

Яйца рябчика оливковые, с мелкими и крупными темно-коричневыми крапинками. Длина их 37,5-39 мм, ширина - 28 мм. В гнезде 6-9 яиц, реже 10-12. Несет самка по 1 яйцу в сутки. Начало кладки зависит от погодных условий и от географического положения местности. Гнезда с насиженными яйцами встречаются между 5 и 30 мая, птенцы появляются между 20 мая и 1 июня. Если первые кладки гибнут, птицы вновь начинают нестись.

Насиживает самка 22 дня. Птица не покидает гнезда даже в случае приближающейся опасности. В последние дни перед вылуплением рябушка не отлучается от яиц даже для кормежки. В это время о ней заботится самец.

Вес вылупившихся птенцов колеблется от 10 до 12 гр. Пуховичок рябчика имеет рыжевато-коричневый цвет спины, на брюшке светло-желтый. У глаз темная полоска. В первый день жизни у пухового птенца сохраняется так называемый яйцевой зуб - небольшое образование белого цвета на верхней части клюва. С его помощью малыш выбирается из твердой скорлупы яйца.

Птенцы рябчика быстро растут. На 2 день жизни птички подпрыгивают и превосходно бегают. На 6 день они уже пробуют становиться на крыло, а к 12 дню взлетают. Хвост птенцов, напротив, растет медленно и не может еще выполнять своих функций, поэтому молодняк летает обычно по прямой. В возрасте 2 недель рябчата весят 25-30 гр. Во вторую декаду жизни молодняк сильно прибавляет в весе.

Места обитания выводков постоянны. Однажды обнаружив стайку в каком-нибудь месте, можно несколько дней подряд встречать ее там же. Число птиц в выводке меняется: в июне можно встретить 7-8, в июле и августе - 6, в сентябре - 4-5 штук. К окончательному формированию молодых птиц число их уменьшается почти наполовину. Птица рябчик живет в естественных условиях до 10 лет.

Питание

Кормятся рябчики разнообразной пищей:

• почки, сережки, побеги ольхи, лещины, березы, листья осины, семена граба;
• ягоды жимолости, листья и ягоды черники, земляники, клюквы, рябины;
• побеги лесного хвоща, волчье лыко, кислица, папоротник, клевер.

С установлением снежного покрова рябчики довольствуются преимущественно древесным кормом. Во время оттепелей птицы опускаются на землю редко, да и то тогда, когда обнаруживают открытые участки ягодников. С освобождением леса от снега рябчики питаются травянистыми растениями, летом - ягодами.

В первые дни жизни птенцы кормятся различными насекомыми, собирают муравьиные яйца, гусениц, ловят цикад и мелких жучков. Затем молодняк все более привыкает к «меню» родителей, потребляет вначале ягодные, а затем и древесные корма.

Мясо рябчика очень нежное и вкусное, поэтому эта небольшая птица является желанным трофеем. Успешной и увлекательной охота бывает в конце сентября и в октябре. Охота на рябчика не требует больших усилий. Существует 2 эффективных способа добычи.

Охота с манком (пищиком)

Осенью наступает период охоты на рябчика с использованием манка. К этому времени выводки распадаются. Лучшее время для промысла - утро и вечер. В пасмурную погоду птицы хорошо идут на зов манка в течение всего дня.

Существует 3 вида манков.

1. Самодельный костяной. Для его изготовления можно использовать очищенные от мозга и обезжиренные трубчатые кости глухаря или зайца. Перемычку делают путем смешивания мела и эпоксидного клея.

1. Заводской металлический. Меньше всего пригоден для подманивания птицы, так как воспроизводимый им звук получается очень грубым и может отпугнуть рябчика. Кроме того, приспособление имеет маленький диаметр и быстро забивается слюной.

1. Заводской пластмассовый. Модели бывают одинарные и двойные. Имеют возможность регулировки тональности и громкости звучания. Такие манки гораздо лучше подходят для работы, чем металлические.

Следует помнить, что голоса мужских и женских особей различаются. Самец охотнее идет на песнь самочки. Лучшие результаты дает подманивание, которое осуществляется сразу за песней рябчика. Если птица начинает откликаться, но при этом не подлетает ближе, необходимо найти укромное место и с интервалом 5-7 минут продолжать манить. Заинтересованный рябчик подлетит на свист и сядет на ветку дерева. Охотник получает возможность стрелять.

Охота с подхода

Рябчики кормятся всегда в одинаковых местах , поэтому охота с подхода бывает, как правило, успешной. Потревоженные стайки не улетают далеко. Охотник имеет возможность несколько раз приближаться к ним на расстояние, достаточное для выстрела. Рябчики имеют обыкновение неожиданно срываться с места. Быстрая реакция - основное условие добычи трофея.

При всей кажущейся простоте, промахов при охоте на рябчика бывает довольно много. Происходит это потому, что пернатые умеют очень хорошо маскироваться в кронах деревьев. Кроме того, птица имеет небольшие размеры. Стреляют ее дробью номер 6-7. Для охоты целесообразно использовать ружье 12-20 калибра. Также, можно применять и малокалиберную винтовку. Выстрел у нее слабый и не отпугивает дичь.

Описания видов взяты из Определителя птиц и птичьих гнёзд средней полосы России (Боголюбов А.С., Жданова О.В., Кравченко М.В. Москва, "Экосистема", 2006).

Рябчик представляет собой небольшую птицу рода рябчиков, подсемейства тетеревиные, семейства фазановые.

Рябчик входит в отряд курообразные. Птица получила распространение в лесах и тайге на обширной территории северной Евразии. Граница обитания рябчиков на западе – Пиренеи, на востоке ареал ограничивается островом Хоккайдо. Данный вид предпочитает хвойные леса, а из хвойных деревьев им больше нравится ель.

Внешний вид рябчиков

Рябчик – небольшая птица. Длина ее составляет 35-40 см, а весит 350-550 грамм.

Верхняя часть туловища птицы серая, нижняя – белая с коричневыми вкраплениями. Крылья у птицы коричневые. Окраска оперения у самцов и самок различается не существенно.

У самцов горло окрашено в черный цвет с белой каемкой. Голова украшена хохолком, а над глазами имеются красные полоски. Самки не имеют черных перьев на горле, у них маленький хохолок и красные полоски над глазами отсутствуют. Окраска оперенья прекрасно скрывает птицу от хищников, потому, что практически сливается с окружающей природой, особенно с корой деревьев. У птиц данного вида, обитающих в разных регионах, цвет оперенья различается.

Поведение и питание рябчиков

Рябчики ведут оседлый образ жизни. Данный вид не подвержен миграции, все время они проводят на определенном участке леса. Летать рябчики не любят. Летают они для того, чтобы усесться на ветку дерева, а затем, спуститься обратно на землю. Вот и весь их полет. Зато эти птицы очень ловко и быстро умеют передвигаться по земле. Хотя бывает иногда, что рябчикам приходится перелетать на небольшие расстояния.

Живут рябчики парами, изредка объединяясь в небольшие стаи. Предпочитают растительный корм: ягоды, семена и растения. Иногда в рацион питания рябчики включают муравьев. В холодное время года птицы поедают почки деревьев и мороженную ягоду. Зимние перья рябчиков хорошо защищают их от морозов. Это позволяет птице на ночь прятаться в снегу. В холодное время даже плюсна ноги рябчика покрывается перьями, а зимние перья гораздо плотнее летних. Таким образом эти птицы отлично приспособлены к суровым условиям.

Размножение и продолжительность жизни

Рябчик – птица моногамная. Это значит, что пары сохраняются в течении длительного времени. Хотя, рябчики относятся к семейству фазановых, у них нет токовищ. Каждый самец токует отдельно на своем участке и прогоняет появляющихся там других самцов. Брачный период проходит довольно длительное время и зависит от погодных условий. Молодые самцы участвуют в ритуальных боях.

Самки в брачный период усиленно кормятся, чтобы набрать максимальный вес к началу кладки яиц. Самцы, наоборот, сильно теряют в весе, так как во время тока почти не едят.

Самки прямо на земле сооружают гнезда. Они представляют собой небольшие ямки, которые выстилаются листьям, травой и мхом. В кладке бывает, обычно, 5-7 светло-коричневых яиц с красноватыми пятнами. Насиживает кладку только самка, инкубационный период длится примерно 21 день.

Вылупившиеся птенцы рябчика, обсыхают под крыльями матери и очень быстро приспосабливаются к окружающей остановке. Буквально через несколько часов после появления на свет, птенцы выходят из гнезда. Через две недели молодые рябчики становятся на крыло. В течении двух месяцев они становятся размером со своих родителей. Самостоятельная жизнь молодняка начинается именно с этого момента.

С момента появления на свет, птенцы рябчика поедают насекомых. С возрастом, переходят на растительную пищу. Продолжительность жизни данного вида в естественных условиях – от 8 до 10 лет.

Враги

На эту небольшую птицу существует немало охотников. Главные враги рябчика –